眼下，海风裹挟着鲜甜的海味扑面而来。此时正是本地特色海产——薄壳，肉质最饱满、口感最鲜美的黄金时节，也是饶平县黄冈镇大澳村渔民忙碌的时光。黄冈镇大澳村作为薄壳主产区，咸淡水在此温柔交汇、水质绝佳，孕育出的大澳薄壳相较外地品类，肉质更为细嫩饱满、鲜甜纯粹，自带独一份的滨海清鲜风味，是潮汕家喻户晓的地道海味珍品。

早上9点多，大澳村渔港码头早已褪去清晨的静谧，等候选购薄壳的商贩和挑运工迎来一天中最繁忙的时刻。十余艘小型渔船破浪而归，满载着刚从海域打捞的新鲜薄壳，缓缓驶入码头、稳稳靠岸停泊。船身随着海浪轻轻起伏，船舱内沉甸甸的薄壳层层堆叠，带着湿润的海水与清新海韵，尽显丰收的厚重。随着渔船进港，大伙儿都忙活开来。渔民俯身弯腰，熟练地将船舱内的薄壳定量分装，沉甸甸的网丝袋被快速填满；挑运工肩扛手提，接力将一袋袋新鲜薄壳从渔船转运至码头岸边堆放，动作麻利高效。岸边早已等候多时的各地商贩，有序排队验货、订购。每日，近百艘渔船往返于海域与码头之间，将近30万斤新鲜薄壳送往潮汕和珠三角等地。

一枚小小的薄壳，藏着山海的馈赠，载着渔村的烟火与期许。伴着渔民朝夕不倦的耕耘，这片海湾独特的鲜甜跨越山海、奔赴市井人间，酿成当季温润美好的动人光景。